Sonntag, 25. Dezember 2011

Weihnachten und Abschied!

Hier ist also die Abschiedstorte von einer Kollegin und mir.

Beide beenden wir unsere Dienstzeit zum Jahresende und kommen noch in den Genuss die Weihnachtsfeiertage zu arbeiten.






Die Torte war ein voller Erfolg, der Bäcker versteht halt sein Handwerk.

Der Countdown läuft, heute und morgen noch arbeiten, dann fängt ein neues Kapitel an.

Natürlich ist man, gerade zur Weihnachtszeit, etwas wehmütig, aber die Freude auf neue Aufgaben und Herausforderungen überwiegen.

Euch allen noch wunderschöne Feiertage und anschliessend einen guten Rutsch!

Mittwoch, 21. Dezember 2011

Geschenke en masse...

...musste bzw. wollte ich dieses Jahr vorbereiten.

Auf dem Foto seht ihr 12 Tüten vollgepackt mit feinen Sachen und 2 weitere wollen noch gepackt werden, allerdings muss das auf morgen verschoben werden, wegen akutem Tütenmangel.
Geschenke in Tüten zu packen habe ich mir vor einigen Jahren angewöhnt, da ich mir die Einpackerei mit Papier sparen möchte und es auch nicht wirklich gut hinbekomme, zudem schont es etwas die Umwelt, da die Tüten wieder verwendet werden können.





Soviele Geschenke hatte ich noch nie vorzubereiten.

Aber dieses Weihnachten ist speziell, denn schliesslich verlasse ich nach 10 Jahren meine Arbeitsstelle und so manch Kollege ist einem ans Herz gewachsen und hat eine kleine Aufmerksamkeit verdient.
Natürlich auch alle anderen Kollegen, aber diese werden am Freitag mit einer Überraschung beschert, die ihr natürlich auch noch zu sehen bekommt.

Mittwoch, 16. November 2011

Inspiration...

...für zahlreiche Kochrezepte habe ich schon bei "www.stuttgartcooking.com" gefunden.

Wie auch hier der Zander mit Weißweinsauce und regionalem Gemüse.
Dank guter Beschreibung ist sogar die Sauce gelungen.





Und jetzt weiß ich endlich auch wie Steckrüben schmecken ;-)!

Montag, 17. Oktober 2011

Was macht man mit 11 Kürbissen?

Ja, so manche haben sich gefragt, was man wohl mit 11 Kürbissen (siehe letzter Post) anfängt.
Nun denn, man lädt sich liebe Gäste ein und kocht ein Kürbismenu!





Einiges, das auf der Karte stand hatte ich noch nicht ausprobiert, aber alles hat wunderbar geklappt und geschmeckt!





Selbst die Tonkabohnencreme, für die ich die Bohnen extra in der Apotheke bestellen musste meisterte ihre Premiere problemlos!





Die Suppe kocht sich mittlerweile im Schlaf und ist bestens vorzubereiten.





Auch das Kürbisgemüse ist kein Hexenwerk und bis auf die Schnippelei schnell zubereitet!

Allein bei diesem Menu wurden 5 Kürbisse verarbeitet und wir haben immer noch welche übrig, aber das Gute an Kürbissen ist ja die lange Lagerfähigkeit.

Montag, 26. September 2011

Der alljährliche Kürbiswahnsinn...

... zeigt sich bei mir auch dieses Jahr wieder.
Also wurde am gestrigen Sonntag ein spontaner Sonntagsausflug beschlossen, der Mann wurde, mehr oder weniger, ins Auto geprügelt und dazu verdonnert am frühen Morgen Richtung Ludwigsburg auf das Kürbisfestival im "Blühenden Barock" zu fahren.

Eine gute Stunde Fahrt ist das schon, aber es selbst dem Mann hat´s dann gefallen und wir sind mit reicher Ausbeute (allein 11 Kürbisse mussten wir zum Auto schleppen!) gegen mittags wieder heimgefahren. Der Ansturm von Besuchern, der uns entgegenkam machte uns den Abschied auch nicht allzu schwer.




Das Schloss und den Garten haben wir ein bisschen links liegen gelassen, aber ich werde bestimmt nochmal wiederkommen um alles zu erkunden.

Montag, 19. September 2011

Das Kreuz mit dem Kreuz!

Manch einer wird sich vielleicht über meinen verwaisten Blog gewundert haben.
Der Grund waren wochenlange Kreuzschmerzen, die mir das Sitzen am PC unmöglich machten, aber nun bin ich wieder einsatzbereit und lade Euch zu einem kleinen herbstlichen Gartenrundgang ein!


Die "Mexikanische Minigurke" (die Früchte werden max. 2-3cm groß) wurde vom Südtirolurlaub mitgebracht und dümpelte erst etwas beleidigt herum, als es dann nochmal so richtig heiss wurde, zeigte sie aber ihr wahres Gesicht und umschlang alles was ihr in die Quere kam, zudem schossen die Blüten nur so. Der Geschmack ist kräftig und Samen für das nächste Jahr wurden auch schon genommen.





Der "Gemeine Heckenkletterer- Hokkaido" suchte sich dieses Jahr mal einen aussergewöhnllichen Weg an der Hecke hoch. Die Ausbeute von 4 kleinen Exemplaren war zwar nicht umwerfend, aber ohne Schneckenkorn wäre die Ernte wahrscheinlich absolut frustran verlaufen.




Die "Ihr kommt hier nicht mehr rein - Physalis": Als kleines Pflänzchen im Gartencenter gekauft, durfte sie dieses Jahr ins Gewächshaus. Blöd nur, dass das Pflänzchen inzwischen solche Ausmasse angenommen hat, dass wir nur mit Mühe ins Gewächshaus rein- bzw. wieder rauskommen. Früchte hängen zu Genüge, wir hoffen, dass sie auch noch die Chance zum Reifwerden bekommen.




Auch ein Mitbringsel vom vorigen Jahr aus Südtirol, eine wunderschöne Feige, die gut über den Winter gebracht wurde, jedoch erst spät Fruchtansätze zeigte.
Auch hier hoffen wir, dass noch einige sonnige Tage kommen, dass die restlichen Feigen noch reif werden.




Heute wurde die erste reife Feige geerntet, gerecht geteilt und verspeist.
Fein war sie!



Euch allen noch eine schöne Woche, mit hoffentlich schönen sonnigen Herbsttagen!

Freitag, 8. Juli 2011

Frisches...

... aus der Sommerküche gab es heute.

Lammfilet mit Rosinen - Mandel - Couscous und erfrischender Minz - Joghurt - Sauce.





Und zum Nachtisch die Stachelbeeren aus dem eigenen Garten! Mmmh!